お昼ご飯シリーズ3:レトルトカレーで作るカレーうどん
残ったカレーにお出汁を足して、お揚げを入れて作るカレーうどんが好きなのですが、そうそうカレーは残っていないのでレトルトを使いました。
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作り方は……レトルトのカレーを鍋にいれて、お水を適量入れて温めます。温めながら、粉ガツオとめんつゆで味を整えます。うどんは冷凍うどんをチンして。具材は薄揚げ。余裕があれば豚バラを1センチ幅くらいに切って火を通して出来上がりです。
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以下、上の内容を長々書きます。
レトルトのカレーは冷たいままお鍋に開け、お好みでお