おすすめ洋菓子店Patisserie Hiyama

こんばんは！工藤です。

年末、友人宅にお邪魔した際にいただいた洋菓子がとっても美味しかったので、記録用にnoteに書いていこうと思います。

Patisserie Hiyama（パティスリー・ヒヤマ）

こちらは、大塚駅ちかくにある洋菓子店。
友人イチ押し！絶賛の洋菓子！ということでケーキをいただきました。

＜Patisserie(パティスリー) Hiyamaについて＞
パティスリーHiyamaでは、新鮮で旬な果物をふんだんに使用した季節限定のケーキや、厳選した素材、とくに卵にこだわっているので、スポンジやプリンというオーソドックスなケーキも素材の風味がいきています。

焼き菓子は、お日持ちが１週間から１０日（商品によって違いがあります）ですが、保存料を使用しておりませんので、その期間内でしたら、おいしく、安心してお召し上がりいただけます。

また、贈答用といたしまして、焼き菓子詰め合わせも箱で用意しているほか、うさぎなどの動物をモチーフにした可愛いカゴでも用意しております。
ご予算に応じてラッピングも出来ますのでお気軽にスタッフにお声がけください。地方発送も承っておりますので是非ご利用ください。

心に残る特別な日に…デコレーションケーキのご予約も承っております。
（引用：Patisserie(パティスリー) Hiyama HP）

ちなみにいただいたケーキはこちら！

写真が壊滅的にへたくそ！笑

ブッシュ・ド・ノエルのような筒型で、一見シンプルな焼き菓子に見えますが、なんと中にたっぷりの生クリームが！！

言葉で見ると重たそうですが、食べてみると意外や意外！生クリームも生地もふんわり軽くて、1本まるまる一人でも食べてしまえそうです。

友人曰く、一時期つくるのをやめていたそうですが、根強い人気で再度お店のショーケースに並ぶようになったんだとか。
食べてみると、それも納得のお味です。

公式ＨPによるとほかにもケーキや焼き菓子があるようなので、友人宅に遊びに行く際はぜひ訪れてみたいと思います。

洋菓子専門店
Patisserie(パティスリー) Hiyama

〒112-0012　東京都文京区大塚4-1-11
　　ＴＥＬ：03-3945-3585
　　ＦＡＸ：03-3945-3586

営業時間
　　AM10:00～PM7:00