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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも…
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま…
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2021年3月の記事一覧

PENITENT開業まで#5 クラウドファンディング編

前回お知らせしましたクラウドファンディングがいよいよ始まりました。 単純に物を販売するの…

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いよいよ着工

定期購読マガジン3月3本目の配信です。 このマガジンはカフェを経営することについての全てを…

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PENITENT開業まで#4 ロゴ編

こんにちは。山路裕希です。 仙台市でJAMCAFEというカフェを経営しています。 5月~6月には東…

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売り上げというぬか喜び

いきなり生々しい話ですが、お店を続けていくためには「お金」が必要です。 人間で言うところ…

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