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最近、パンケーキを食べる機会が多くなりました。子供が一緒だからということもありますがそう…
僕はカフェの経営をするのが仕事です。 もちろん現場にも立つし、当然焼き菓子やケーキを製作…
この記事は定期購読マガジンのため途中から有料です。 ---------- さて、前回の記事は元々こ…
一番最初に始めた店舗「JAMCAFE」が7月7日で９周年を迎えます。 僕が26歳の時なのでお店はま…
