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カフェと時代を読む

カフェを開業すること、継続することについて書いていきます。 カフェは時代や街を大きく写します。 それを通して分かることがあるし、それを見誤るとカフェを経営することが途端に難しいも… もっと読む
毎月4本ほどカフェにまつわる話が届くweb上の雑誌のようなものです。 この記事は単体でも購入出来ま… もっと詳しく
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2020年6月の記事一覧

輝き

もう何世紀も言われていることだと思うのですがモノやサービスを売る仕事の一環に「常連さんを…

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カフェ(飲食店)の終活

終活「夢は叶えるより叶ってから諦める方が難しい」 これはジョンレノンの名言ですが、まさに…

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お店で過ごすことは豊かさの手段の一つに過ぎない

僕がこのマガジンの配信を始めたのは2018年の10月ですが、消費増税があったり、大雨や地震など…

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苦悩を売れ

この記事は定期購読マガジンの記事のため途中から有料です。 今年もあっという間に半分。 6月…

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