６ステップ『初めてのからあげ』

今日はからあげを作ってみました。

材料
・鶏肉（安いから胸肉を使用）
・醤油
・みりん
・酒
・しょうがチューブ
・にんにくチューブ
・片栗粉
・油

手順
①ボールに
・醤油、みりん、酒を肉300ｇに対して大さじ２
・しょうが、にんにくを少々
これらを混ぜておく
②食べやすいサイズにカットした肉をボールに投入
③上からラップを押し付けて冷蔵庫で約１時間
④肉に片栗粉を着けて160°の油で揚げる
⑤適当に揚がったら取り出す
⑥200°の油でさらに揚げる←10秒から20秒くらい
↑それ以上やるとたぶん黒こげになる
⑦完成

普通においしかったです。