オーブンでバジルチキン♡

アヒージョの鶏肉バージョンみたいな感じ☺️

＊材料
◎鶏もも肉 2枚
◎ブロッコリー 1/3株
◎ミニトマト 7個くらい
◎パプリカ 1/2個
あとはキノコ類を入れてもよい◎

＊調味料
◎オリーブオイル 大さじ4
◎にんにく 2かけ
◎バジル 小さじ2
◎塩 小さじ1

①鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄くスライス、ブロッコリーとパプリカも食べやすい大きさに切る。

②調味料を混ぜ合わせて、ジプロックに入れる。

③まずは鶏肉に味をしっかり染み込ませる♪

④ミニトマト以外の野菜も入れて、冷蔵庫で30分以上つけ込む。

⑤耐熱皿に入れて、190度に予熱したオーブンで25分ほど焼いたら完成♡

残った汁は次の日ペペロンチーノにして食べても美味しい♡