ルテオリンが含まれている野菜果物ハーブは、ピーマン、セロリ、柑橘類、ブロッコリー、タイム、ペパーミント、ローズマリー、オレガノ。ちなみにグレープフルーツなど柑橘類の皮の白い綿の部分にはケルセチンが含まれている。ケルセチンは一日500mg、ルテオリンは一日100mg摂取するとよい。