本日の献立・2021年6月23日(水)
みなさまこんばんは!結DELIです!
季節の移り変わりと共に、旬の野菜も変化してきました♪
いんげん、人参、トマト:ならは
ズッキーニ:南相馬
メヒカリ:久ノ浜
大根、ネギ:相馬
とれたての地元野菜を調理させてもらえるのが、すごく幸せです😊
そんな食材達を使った本日の献立はこんな内容でした!
メイン
・久ノ浜産メヒカリの南蛮漬け:メヒカリの頭から尻尾、内臓まで食べられるのは新鮮な地元さんだからこそ!
・手羽先の黄色い唐揚げ:スパイスと塩麹に漬けているので冷めてからも