本日の献立！2021年6月9日(水)

こんにちは！結DELIです！今日は陽射しの強い、いい天気の1日でしたね！18時になっても外が明るい…夏がすぐそこまで来ているのを感じます…！

さて、今日も野菜いっぱいのお惣菜をお届けします！

メイン

・鶏の柚子麹唐揚げ：リクエストをいただいて！楢葉産の柚子で仕込んだ柚子塩麹で鶏を一晩漬けています！
・おから入りハンバーグ、発酵トマトソースをかけて。：今日はヘルシーにおから入りのハンバーグです！お肉のジューシーさを残しながら、あっさりとしたハンバーグに仕上がりました。トマトソースがおからに染み込んで美味しいですよ！

小鉢

・卯の花：ここでもおからが活躍しています。楢葉のごぼう、広野の人参を使用して食物繊維たっぷり！しっかり取った一番出汁が食材に煮含まれて、なんとも美味しい一体感⭐︎
・キャベツの浅漬け：楢葉のキャベツ、福島市のきゅうりなどでシンプルな浅漬け！暑い日にはバクバク食べちゃいそうな一品です！

自家製インスタント味噌汁

・趣向を変えて⭐︎野菜たっぷりのラタトゥイユ：今日は味噌汁ではなくてラタトゥイユを入れてみました！冷たく冷やしても、レンジでチンして粉チーズを乗せたりしても美味しくお召し上がりいただけます！広野のズッキーニ、楢葉のトマトや玉ねぎを使用しています！
・グリーンピースとキャベツの味噌汁：広野のグリーンピースです！グリーンピースって、食物繊維も栄養価もすごく高いんですよね！

以上、本日の献立でした！またリクエストをお待ちしています！