10月の（セレク落ち）おうちごはん

10月、終わるね今日は、その当時「あげるまでもないな・・・」ってことでセレクション落ちした今月のおうちごはんをば。 牛ナスあんかけ重曹カッペリーニナスが中途半端に残っている日はもっぱらこれ。にんにくしょうが、ナスと牛ひきを炒めたところに酒・鶏ガラ・しょうゆなどで適当に味付けてあんかけに。中華麺代わりの重曹カッペリーニにぶっかけていただく。 オーソドックス・ラザニア北の内陸から帰ってきて疲れているところに、ひとくちコンロの天敵ラザニアに手を出す私はマゾか？ラザニアの生地が茹

家族ぐるみの親友一家と過ごすひととき

天使がうちにやってきた昨晩は、Otto氏の親友が家族を連れて遊びにきてくれた。 このときに招待してくれた友人一家。すでに1年半も前のことなのか・・・。このとき以来会っていないから、随分久しぶりである。 家族ぐるみの付き合いをしているのは片手で足りるほどしかいない我が家としては、とても貴重。まだまだダンボールも残ってるし工事もまったく進んでいないので、人をお迎えできるような状態では正直ないのだけれど、まあそこは親友ってことで目を瞑ってちょうだい。 昨日の投稿の終わりで書き

北フランスに吹く、ベトナムの風