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洋風おうちごはん

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フレンチ中心に、洋っぽいおうちごはんのまとめ
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2023年3月の記事一覧

泣く子も黙る、バリッバリのベーコンエピ

ここ数日、過去の写真やnoteのマガジン整理をしていてふと思った。 なんか最近、テーブルに遊びが足りない・・・ 日本を想うがあまりパリの極小キッチンで日々作りまくっていた、干物やらエイヒレやら明太子やらあん肝やら。はたまた一生かかっても食べきれないだろう量のマカロン(Otto氏完食)や東京ばな奈もどきやなんやら。 なんであんなに毎日創作に夢中になれていたのだろう? 摩訶不思議だけど、思うに、コロナのコンフィヌモンもあったし、不便さが創造を想像するのだなと。え、意味不明