長芋の中華風そぼろあんかけ♪

みなさんこんにちは＾＾

ゆーさんです♪

今日はくずし豆腐のレシピの応用で長芋を使ったそぼろあんかけです♪まだの方はおすすめレシピなので豆腐でも作ってみてくださいね↓

ではレシピです♪

⚫︎長芋　３００gくらい

⚫︎鶏ひき肉　１００g

＠水　２００cc

＠醤油、酒、オイスターソース　各大さじ１

＠てんさい糖（砂糖）、無添加ガラスープの素　各小さじ１

⚫︎生姜　ひとかけ

⚫︎水溶き片栗粉（片栗粉、水　各大さじ１）

⚫︎カットねぎ　適量

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下準備

◆長芋→皮をむいて少し水にさらしてぬめりをとったら適当な大きさに切っておく。

◆生姜→皮むいてスライス

◆水大さじ１、片栗粉大さじ１を合わせて水溶き片栗粉を作っておく

1️⃣フライパンに@とスライスした生姜を入れ火をつけ沸騰したら鶏ひき肉を入れほぐしながら３０秒くらい煮る。

2️⃣切っておいた長芋を加えて２、３分加熱したら水溶き片栗粉をもう一回よく混ぜてフライパン全体に全て入れよく混ぜながら30秒ほど火を通したら出来上がり＾＾

器に盛ってお好みでネギ乗せてくださいねー🤗
余ったらタッパーに入れて食べる時レンジで温めて食べてください🤓

豆腐の方のレシピも要チェックしといてください😊
ではでは

ゆーさんでした♫