【#27】 ウイスキーフェイスティバル in 東京 レポ⑥
概要
2023年12月2-3日に開催されたウイスキーフェスティバル in Tokyoに行き、沢山のウイスキーを試飲したため、試飲した全ウイスキーを紹介する。3時間の中で40杯の銘柄を試飲したため、5銘柄ずつ紹介し、計8回のシリーズでお届けする。
今回は第6回として26~30銘柄を紹介する。
1. フォアローゼズ プラチナ
フォアローゼズ プラチナは、アメリカのケンタッキー州に本拠を置くフォアローゼズ蒸留所が生産するバーボンウイスキーである。
フォアローゼズ プラチナは、最高品質の原材料を使用し、特に厳選された樽で熟成されている。その結果、滑らかで芳醇な味わいが特徴であり、バニラやキャラメルの甘みとスパイシーなフィニッシュが楽しめる。また、フォアローゼズ プラチナは日本限定発売の製品である。
2. 安積 YOIYO エディション
安積 YOIYO エディションは、日本の福島県にある老舗酒蔵「笹の川酒造」が手掛ける安積 (あさか) 蒸留所から発売されているシングルモルトウイスキーである。
安積蒸留所は、日本の伝統的な製法に基づき、地元の質の高い原材料を使用してウイスキーを製造している。YOIYOのために厳選した5樽をブレンドした限定ウイスキーは、 バーボンバレルノンピートの安積原酒が使用されている。
3. 日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATION
日の丸ウイスキー 2023 CELEBRATIONは茨城県にある「木内酒造」が手がける八郷 (やさと) 蒸留所から発売されているシングルモルトウイスキーである。
バーボン樽、シェリー樽、赤ワイン樽でそれぞれ熟成させたモルト原酒をブレンドされている。
4. 戸河内 SINGLE MALT
戸河内 SINGLE MALTは、広島県廿日市市にある桜尾蒸留所で製造されていまるシングルモルトウイスキーである。
このウイスキーは、戸河内トンネルで3年以上熟成したバーボン樽を使用している。一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれる。
5. 桜尾 シェリーカスク
桜尾 シェリーカスクは、広島県廿日市市にある桜尾蒸留所で製造されていまるシングルモルトウイスキーである。
このウイスキーはスティルマン (蒸留作業を受け持つ職人) が桜尾蒸留所の中でも随一のSHERRY CASKを選抜し、ブレンドしたものである。
最後に
この記事は「wednesday whisky weblog」というマガジンに含まれます。このマガジンの他記事も見ていただければ幸いです。
このウイスキーブログは筆者がウイスキーについて学んだアウトプットとして作成しています。そのため、間違いがあった場合はコメントで指摘していただきたいです。よろしくお願いします。
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