今日の焙煎 vol.4

今日といいつつ，昨日のなんだけど...

コロンビア ウィラSUP サン・アグスティン 中深煎

前半からちょっと火力を下げすぎた．全体RoRが5.8Cと低め（いつもは6~7くらい）
2ハゼピークに向かうときに煎り止め．

最近コーノ式名門フィルタを買って，深煎の抽出が一気に楽しくなった．
また詳しく書こうと思うけど，ネルドリップを目指して作ったというのは伊達じゃない．

深煎党でネルドリップの味