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日本の食文化の要である「麹」を多角的に深堀りしたいマニアックな人です。 このnoteで…

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日本の食文化の要である「麹」を多角的に深堀りしたいマニアックな人です。 このnoteでは自分の頭の中の知識をまとめるべく書いていきます。

最近の記事

神社と奉献酒樽

お友達に誘われて明治神宮へ。 大都会東京にこんなに自然豊かな場所があるなんて(*´▽`*) そして明治神宮といえば ↓ こちらの奉献菰樽が並ぶ光景。圧巻👏 日本酒が神社に奉納されるようになったのは、 古くから日本酒は神様の飲み物とされており、神前にお供えしたものを人々がいただくことで神様と一体になり、より多くのご加護を受けられると考えられていたからという説がある。 令和も6年が過ぎたが、 神事ではお酒(お神酒)が欠かせないし、こうして神社に奉納された酒樽が並ぶ光景は時

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