魔法の液で下準備！から揚げ編

昨晩　から揚げ作りました。
魔法の液【ブライン液】
水　200ml 砂糖10g 塩10g
この中に　鶏肉を入れるだけで
ジューシーに！
下味も教えちゃいますね！
鶏肉　200g
すりおろしニンニク小さじ1
すりおろし生姜　　小さじ1
塩コショー　　　　少々
醤油・醤油　各大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
片栗粉　30g
小麦粉　20g
これを付けて　揚げます。

私的に　美味しくできましたよ