吉本悠佑のイツスモ~it's a small world~

京都在住『流しの料理人』 フリーランスシェフ/Pop-Upイケ麺バー主宰/ライター・コラムニスト(アーバンリサーチ)/YouTube「イケ麺ちゃんねる」…京都の割烹屋・全国の麺処で修業🍴旅した国は40か国近く🌍️大卒→営業(人材R・広告H)→ドイツ家出→辻調→京都。gay🌈

【エッセー】汚れててもいいもの。

東京都知事選?まあ、そうカリカリせずに・・・ 僕はここ数年、よくコーヒーを飲むようになった。お茶も好きだが最近は”効率良く”コーヒーを飲むようになった。最初はダ…

【エッセー】母の誕生日

先日、母の誕生日だったので「おめでとう」のメールだけ入れておいた。 母の誕生日に最近思うのが、「本当にこの父でよかったのか?」ということ(笑)以前、うちの父はちゃ…

【🚄旅レポ】初めての山口県~独自の視点も踏まえての陰と陽☯~

■旅のきっかけ■ 世界40か国以上巡ってきたけど、日本国内も色んな場所を巡ってきた。北海道も東北も四国も一周した。九州も半周くらいした。 お国様から「県をまたい…

【エッセー】あなたって何色?

福岡で親友と会った。 大学一年生から、18歳からの仲なのでもうちょうど18年前。これからはその親友との時間の方が長くなってゆく~。よろしゅうに(笑) さて。 福岡…

【エッセー】萩焼・登り窯に住む仙人

今回の旅のメインディッシュ・萩。萩焼の里を巡った。 まず個人的にお恥ずかしながら、萩についてほぼ何も知らず、萩といえば「地方の地方」みたいなイメージがあったけど…

【コラム】『精進落とし』

萩市の元遊郭の旅館に泊まっている。 遊郭といえば僕のイメージとしては昔の城下・都・港町を中心に広がったひとつの文化だと思っていたが、遊郭で遊郭に関する本を見つけ…