秋の空は食欲の色に染まるのだ

ずいぶん寒くなってきて、さすがに早朝ワイシャツだけで通勤することは出来なくなってしまった。あっという間に秋が来た。
金曜の口明けでよく行く焼鳥屋では、銀杏が出ていた。

塩煎りしたての銀杏。火傷しそうに熱い時は甘皮も剥きやすい。あじじと言いつつ皮を剝く。
エメラルドグリーンの弾力性のある実を、塩を付けて口に放り込む。

ああ、この国に生まれてよかった～♪　
頭に流れるこの曲。

この秋の味覚にパーフェクトな黒ラベルがまた合う。

で、刺身

こいつは赤星をぐびりと飲みながらつまむ。
一軒目にふさわしい。