茄子のパルミジャーナ(パルマ風)ガーリックソテーしたナスをボロネーゼソース、シュレッドチーズ、クリームチーズでグラタンに。

仕事帰りの即席イタメシ

スティルトンクリームソースのリガトーニ かなり食べやすいです。ゴルゴンゾーラクリームより癖がなくてカルボナーラみたいな感じになります。スティルトンのマッタリとした吸い付くような濃厚さが感じられ仄かにブルーの風味。結構いれたんですけどねw 具材は冷蔵庫にあったベーコンを プロシュート、カンボゾラ、クリームチーズの贅沢グリーンオークサラダグリーンオークサラダ これまた冷蔵庫の中からそれっぽく混ぜ混ぜです。チーズ三昧！！！チーズ万歳！！！ グリーンオーク安いしレタスより癖や風味が

牛ヒレリエットとレンコンフリットのクロスティーニ 仕込み中思いつきの一品。濃厚な旨味のリエットと揚げ油の重さをパセリで中和。うんいける。