セントパトリックデーのディナー作るぞ

Yoshi(NY在住)
画像1 今日はセンタパトリックデー。緑色で有名なんですが☘️食事といえばこれ、アイルランドの伝統料理。コーンビーフ(日本の缶詰のコーンビーフもここから来てる？) 牛肉の　ブリスケットという部位を長時間かけて茹でるのですが、時短で圧力鍋で一気に作りました。キャベツの甘みも出て美味しいです。
画像2 もちろん　パンも自家製パンで！　フランスパン焼いてみました。ちょっと思ってたよりも柔らかい！けど美味しかったです

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