長期熟成じゃがいも五四◯を知っていますか？

熟成させたじゃがいもは甘いんだよ。北海道に来てからよく聞く言葉です。実際に、ぼくらが昨シーズン収穫したじゃがいもは冬を越して甘くなってきています（注文もらっている方には今月中にお届けするように準備しています！）。 「ほうほう、じゃがいもはやっぱり冬を越えて熟成が進むと甘くなるのね」 と実感に変わってきたタイミングで、興味深いお誘いをいただきました。 「吉田くん、倶知安（くっちゃん）の五四◯というじゃがいも知ってる？今度試食ランチ会やるから遊びにおいで！」 「ありがとう