美味しいグリーン・ジュースの秘訣

https://www.theepochtimes.com/the-secret-to-making-delicious-green-juices_4342439.html

グリーン・ジュースをおいしく作るには、魔法の3つを使うだけで、簡単にできます。 このシンプルで小さな秘密が、グリーン・ジュースレシピに対する私たちの味覚の反応を変えてしまうのですから、驚きです。グリーン・ジュースを美味しく作る簡単な方法を紹介しましょう。

1. 有機栽培のライムやレモンを使用する　　2. フレッシュミントを入れる。(スペアミントとペパーミントが最もおいしいです）　3. 有機リンゴや洋ナシも忘れずに

*注：グリーン・ジュースの組み合わせに、他の果物を加えることはお勧めしません - なぜなら、果物を加えすぎると、栄養素の吸収における本当の価値が軽減され、特にトニックは、その後アルカリ性が（圧倒的に）低くなるし、ほとんどの果物は糖分が高いからです。

以下のような葉物野菜や栄養価の高い野菜を使えば、「マジック3」で健康飲料の味は劇的に良くなります。 栄養学的に言えば、最も適した青菜は以下の通りです。ケール、ほうれん草、パセリ、スイスチャード、コラード、カブ菜、マスタード菜、ブロッコリー、ロメインレタス（赤・緑）、キャベツ（緑・赤）。

グリーン・ジュースのバランスをとるのに最適な方法とは、なんでしょう？

・トニックの 70％をトップ10 グリーンのどれかで作ってください　　　　　　・これらのグリーン・ジュースの20％をリンゴか梨で作ってください。　　　　　　　　　　・レモンやライムで作ったトニックの10％を作ってください。

ライムやレモンは皮を残しておくと、トニックがより強くなります。 有機野菜でない場合は、皮は使わず、ライムやレモンを倍量にしてください。 例えば、皮付きのライムを1個使うなら、皮なしのライムを2個使ってください。

糖分は、グリーンの治癒力を妨げるので、リンゴ以外の果物でジュースを作るときは、このことを考慮してください。 りんごは中性で、野菜の油分を邪魔しません - ほとんどの果物は酸性のため。

栄養を吸収し、これらのグリーン・ジュースから高いアルカリ性の恩恵を受けることが目的です。そのため甘さはトニックの10％程度に抑えています。 10％に抑えれば、甘味料としてパイナップル-だけを10％入れても問題ありません。お勧めはしませんが、どうしてもというなら10％でいいんです。

しかし、ミントは植物栄養素を豊富に含む葉のハーブなので、トニックに好きなだけ入れても構いません。 ライムやレモンも、最初のうちは、味覚を鍛えてグリーン・ジュースを好きになってもらうために、必要なら20%まで増やしてもかまいません。 でも、果物を入れ過ぎないようにお願いします。 秘訣は、トニックにライムと一緒に、悩んだらミントを多めに入れることです。

グリーン・ジュースのレシピを試してみましょう！

以下の材料はすべて、ミキサーではなく、ジューサーにかけてください。

・イングリッシュキュウリ（大）1本
・ライム（皮付き）1個
・生姜の根1インチ
・ほうれん草3カップ
・パセリ2カップ
・りんご1個

このレシピでは、約24～30オンスの新鮮なグリーン・ジュースを作ることができます。 グリーン・ジュースに加えるもう一つの素晴らしい食品は、新鮮なココナツです。 新鮮な（若い）ココナッツは濃い葉野菜と見事に調和し、味を華やかにしてくれるのです。

おいしいスムージーのレシピはいかがですか？ グリーントニック（上）を手に取り、すべてのジュースをミキサーにかけます。次に、ヤングココナッツ1個とその柔らかい果肉、そしてその水分をミキサーに入れ、好みの硬さになるまで混ぜます。 これで約6時間、空腹を感じさせないトニックの出来上がりです。

このトニックをブレンドせず、ココナッツを加えずにジュースだけにすると、ほんの数時間くらいで再びお腹が空くことになることを忘れないでください。 ですから、食事の代わりとして、あるいは朝ごはんのお供として、お薦めです。 お楽しみに