炊事当番　2021/11/27

この週末は娘と三人で晩ごはん。2人だったり3人だったり、4人だったりする料理の量の調整がわからない・・・。鯛と甘えびのお刺身に大根と厚揚げの煮物。鶏肉とネギときゅうりを北京ダック風に包んでたべようと思ったのだけど、生で食べられる春巻きの皮を見つけられず、ライスペーパーで代用しようと思ったのだけど、戻し方が悪くて包んで食べられるような状態ではなくて失敗。味付けとしてはかなりいい感じなのでぜひリベンジしてみたいと思います。