地元パン屋で見つけたむっちりシンプルプリン#0137
パン工房KIURAYA@経堂
プリン(¥135)
地元で人気のパン屋さんです。お惣菜パンがとても美味しいという印象で、最近のブーランジュリーというイメージではなく、ザ・街のパン屋さんというのがぴったりのお店です。
店内にはこんなものも貼られています。
個人的には焼きそばパンや海老カツバーガーが好きで、今回もそれらを購入しようと立ち寄ったのですが、実はプリンも販売していました!この日まで全くのノーチェックでした。
お持ち帰りをして、自宅でいただきます。
蓋を開けると、とってもいいあまーい卵菓子の薫りがします。
硬いというよりは弾力があり、ムチっとした食感が楽しめます。甘さはそれなりにあるようですが、卵の優しいさが際立つプリン液のため、甘すぎない印象を与えてくれます。カラメルはサラサラ系で苦みは抑えめです。
最低限のものしか入っていない、優しくちゃんとしたプリン。飽きのこないタイプはのでいつでも美味しくいただけそうです。
それにしても、何年も前からこのお店を知っていたのに、なぜ今まで気がつかなかったのか…わたしのプリン七不思議に認定したいと思います💦
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