飯作らぬ女子②食堂

巷に○○食堂や、○○屋といった学食や定食形式の外食産業も盛んになってきました。

学食形式の食堂は、どんな人がどんな料理を選んで食べているかが見える空間です。
ご飯に味噌汁、おかず、小鉢をバランスよくとっている人のお顔をみると、穏やかな顔をされている。
揚げ物、肉料理など、こってり系を選んでいる人のお顔は、肝臓や腎臓の弱りを感じるような顔色が悪いこともよくあります。
漢方の顔を見て診断する望診の練習にもなるくらい、選んで食べているものとお顔の相関関係はよく出てきています。