今日の豚蒲焼。
先日の鶏むね肉と同じ焼き方をすると、豚肉は硬くなります。それで半冷凍状態で包丁沢山刺して切れ目を入れましたが、嚙み切れるけどやっぱり硬い。ヒレ肉なら柔らかいのでしょうがそんな高い肉は使えません。たれはレシピ通り煮詰めてドロッとさせましょう。十勝の豚丼は、うな丼のたれが元です。つまりこれは豚の蒲焼。万能♪３：２：１の覚えやすい豚丼のタレ https://cookpad.com/recipe/1062992<(ↀωↀ)> May the Force be with you.
先日の鶏むね肉と同じ焼き方をすると、豚肉は硬くなります。それで半冷凍状態で包丁沢山刺して切れ目を入れましたが、嚙み切れるけどやっぱり硬い。ヒレ肉なら柔らかいのでしょうがそんな高い肉は使えません。たれはレシピ通り煮詰めてドロッとさせましょう。十勝の豚丼は、うな丼のたれが元です。つまりこれは豚の蒲焼。万能♪３：２：１の覚えやすい豚丼のタレ https://cookpad.com/recipe/1062992