今日のイカ焼き。
細かい破片の安い冷凍イカです。フライパンにサラダ油少々、切ったピーマンと凍ったままの冷凍イカを適量入れて弱火でふたして少し置きます。イカが溶けて水分が出てきたら醤油を適量入れます。お好みですが、自分の見当で少し多いくらいが丁度良いです。あとは水分が飛んでイカが焦げてくるまで炒めれば完成。夜店のイカ焼きの味。ピーマンも旨い。<(ↀωↀ)> May the Force be with you.
細かい破片の安い冷凍イカです。フライパンにサラダ油少々、切ったピーマンと凍ったままの冷凍イカを適量入れて弱火でふたして少し置きます。イカが溶けて水分が出てきたら醤油を適量入れます。お好みですが、自分の見当で少し多いくらいが丁度良いです。あとは水分が飛んでイカが焦げてくるまで炒めれば完成。夜店のイカ焼きの味。ピーマンも旨い。