今日のたこ焼キング。

画像1 28センチのフライパンで作るたこ焼き。最初は24~26センチのフライパンで焼いて、一回り大きいフライパンを被せて裏返します。たこ170g・たこ焼き粉200㏄強・水400c・卵1個、長葱1本・紅生姜みじん切り適量、えび天かす適量。
画像2 少食な父親に1/3食べさせて私は残り全部。2パック分くらいですかね。父親はマヨ嫌いなのでマヨはかけてません。側が大きいからと、たこの頭は2~3センチの大きさに切って入れたので食べ応えがあります。でかいたこは旨い。次回も大きめに切ろう。

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