マーマレードのパウンドケーキ

以前アップしたものよりも簡単な作り方で。

❋18cmのパウンド型使用

バター　50g
米油　10g
キビ糖　50g
卵　2個
マーマレード　80g
薄力粉　120g
アーモンドプードル　30g
BP　小さじ1

①室温に戻したバターと米油にキビ糖を加えホイッパーでよく混ぜる。
②溶いた卵を少しずつ加え分離しないよう混ぜる。
③マーマレードを木ベラで混ぜる。
④粉類をふるって木ベラでさっくり混ぜる
⑤170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
⑥焼き上がったらシロップを塗りマーマレード(分量外)をのせる。

❋米油でなくてもOK