マーマレードのパウンドケーキ
以前アップしたものよりも簡単な作り方で。
❋18cmのパウンド型使用
バター 50g
米油 10g
キビ糖 50g
卵 2個
マーマレード 100g
薄力粉 120g
アーモンドプードル 30g
BP 小さじ1
①室温に戻したバターと米油にキビ糖を加えホイッパーでよく混ぜる。
②溶いた卵を少しずつ加え分離しないよう混ぜる。
③マーマレードを木ベラで混ぜる。
④粉類をふるって木ベラでさっくり混ぜる
⑤170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
⑥焼き上がったらシロップを塗りマーマレード(分量外)をのせる。
❋米油でなくてもOK
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