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お菓子

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趣味のお菓子作りのエッセイです。
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よ～こ

#マーマレード

チョコレートが沢山食べたくて生チョコ作り　【至福の時間】

好きで以前は必ず常備してあるお菓子の1つがチョコレート。 買ってあると食べ尽くしてしまうので 健康によろしくないんじゃないの？ ってほど食べてしまうので、買うのをやめていた。 無性に食べたくなり久しぶりに買おうと思ったら、お気に入りのビターチョコが見当たらない。 暖かくなり季節的に、チョコレートの販売がなくなったのか・・・。 と思っていたら、しばらくし 入荷していなかっただけで、お気に入りビターチョコ発見！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 季節的にチョコは売り場になくなる事もある

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ジューシーオレンジマーマレード　+　チーズケーキ？【至福の時間】

柑橘のマーマレード作りにハマり色々な柑橘類を買っていたら、いつの間にかシリーズ化され今回エピソード6。 スターウォーズの映画は最初の2作品をテレビで見た事がある程度の知識で、ネットで調べではエピソード9まであるそう、私のマーマレード作りもスターウォーズに追いつきそうな勢いです。 では柑橘エピソード6の本編へ 気まぐれ投稿なため、ちょっと前に買い初めて知った果物ですが 今もまだ旬！ ネーミングと見た目に気になる柑橘がコレ 最初名前を見てジューシーオレンジ(。´･ω･)?

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清見オレンジのマーマレードのはずが・・・

先日八百屋さんに行ったら、色んな種類の柑橘類の果物が売っていて、テンション爆上がりしました。 今の時期ホント柑橘類の種類が多く、どれにしようか悩みます。 知らない名前の柑橘類もいくつかあり、食べた事がない柑橘系の果物が本当は欲しかったんです。 ですが、この八百屋さん立札にしか果物の名前が書いていないので、覚えていなくてはnoteで紹介出来ない・・・。レシートも果物としか印字されない。 四文字熟語のような名前で、家からちょっと遠い八百屋さんなので帰ってくるまでに、絶対に忘れ

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甘夏マーマレード　+　マーマレードコレクション【至福の時間】

フルーツは滅多に買う事はなく、昔からみかん以外のフルーツはあれば食べる程度です。 ご飯のおかずにならないから。 そこ？ 食後のデザートはフルーツよりもスイーツがいい。 スイーツは別腹。 朝食にスムージーやフルーツの盛り合わせが出て来るような、キラキラ生活とは縁遠い・・・。 ビタミンCが足りていないかも？と思えるけれど、一応野菜で摂っているつもり。野菜の方が好きです。 フルーツはあまり食べないと言っても、柑橘類はたまに食べたくなり、香りも好きで、アロマオイルを趣味にし

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【至福の時間】かぼすマーマレード　＋　チーズケーキ風デザート

以前は柚子マーマレード 以前作った柚子マーマレードが美味しくて、また食べたいなぁと八百屋さんに行ったら、大き目の柚子2つで150円 かぼすがこんなに入って100円安っ！かぼすって結構大きいんですね。 ちなみに以前買った柚子 今回はかぼすでマーマレードを作ろうと他の野菜も買い、500円で足りるだろうと思ったら会計678円。アレッ？消費税入れたらそんなに高くなるっけ？？？まぁ、いいかとお支払い。 私はものすごく計算が苦手です。計算するのも面倒なのでザックリな金額は予想し

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【至福の時間】柚子マーマレード＆ヨーグルト　+　柚子シフォンケーキ

柚子の香りに癒される〜。 うちの辺りで柚子を買うと冬至の時期には1個180円くらいする事があり、1個100円でも安いと思い買う事があります。 先日これが100円で、即買い！！ いつもは1個だけなので、柚子の皮の黄色の香りのいい部分だけ薄く切り、ヨーグルトに入れたり、残りの黄色い部分は細かく刻んで冷凍保存し、次のヨーグルトを食べる時に入れたり、サラダのドレッシングに果汁は使っていました。 でも今回は、量が多い・・・。こんなに一度に手に入れた事はなく、どうしようかなと思い、

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