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芋研ゼミ

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じゃがいもを愛する「芋研ゼミ」の人々が、じゃがいもの話をひたすらするだけのマガジンです。これ、芋研ゼミで見たやつだ!(シネマ芋先輩は、別にじゃがいもに詳しいわけではないです。)
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#オランダ農業

「芋研ゼミ」記事一覧

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貯蔵フリークと考える「しわしわジャガイモ」

私は「しわしわジャガイモ」が好きだ。 「しわしわジャガイモ」とは、ジャガイモを収穫したあ…

じゃがたら小話【vol.4】オランダのジャガイモがつむぐ物語(前編)

18世紀まででは、オランダでは、小麦、大麦、豆類の栽培がほとんどだった。 オランダの記録…

じゃがたら小話【vol.3】例のヤツに打ち勝つ!オランダ品種Innovator(イノベーター)

オランダで栽培される品種の紹介!第二弾はフレンチフライ用品種のInnovator(イノベーター…