ここ最近のじゃがいも料理まとめ（2020年9月「レッドムーン」「きたかむい」編）

ここ最近のじゃがいも料理まとめ（略して「ここじゃが」かな～）、今回は比較的めずらしい品種を購入できたときの料理です。 今回ご紹介する2種のじゃがいものうち、「きたかむい」についてはすでにゼミ長が記事にしてくださっていますのでこちらもご覧ください。 【レッドムーン】ハニーガーリック肉じゃが三軒茶屋のエコー仲見世商店街にある三茶ファームさんで千葉県産のレッドムーンを発見したときの料理。 レッドムーンはメークイン同様に粘質のおイモさんで、「紅メークイン」との異名もあるとのこと