ランチメニューリニューアル

本日、ランチメニューを改定させていただきました。

ランチメニュー豪華リニューアル！ – 福岡市薬院のイタリアンバジル

改定のポイントは下記になります。

・全体的な価格の見直し（値上）
・ランチサラダの強化（野菜果物１０品目から１５〜２０品目へ）
・スペシャルランチセットの強化
・ランチコース、スペシャルランチコースのスタート
・自家製野菜果物スムージーの開始
・本日のデザートのスタート

これまではランチセットのドリンクは「コーヒー」「紅茶」「ソフトドリンク」から選んでもらっていましたが、明日からは＋２００円でスムージーを選ぶことが出来るようになります。

また、ランチサラダはこれまでの１０品目から１５品目にバージョンアップしますが、＋２００円で更に２０品目に変更可能になります。

細かい点では、大盛料金や金太郎卵の生麺への変更料金も５０円値上げしています。

全体的に大幅な値上げになりますが、お客様に満足いただけるように商品力をアップしています。

スペシャルランチセットやランチコースもペスカトーレ（税抜単品価格1650円）が選べる等大変お得な内容になっています。

但し、今回のメニュー改定に関して、お客様に受け入れていただけるかどうかは正直わかりません。

不安もあります。

毎回、値上の際は、これまで来ていただいていたお客様が離れていっていまわないかと不安になるのです。

なおランチメニュー以外のメニュー改訂は来週を予定しています。

こちらも単純な「値上げ」ではなく新メニューの投入や既存メニューのハーフイズでの注文を可能にする等して、気軽に色々なメニューを注文していただけるような工夫をしていきたいと思っています。

今回モバイルオーダーシステムの登録変更は自分自身で行いましたが、テーブルセット用のブックメニューは優秀な在宅メンバーのおかげで素晴らしいデザインのものが出来上がりました。

見やすくて素敵なメニューにとても感謝しています。