どこの世に、テレワーク昼休みに

　鱧シャブ食べるビジネスウーマンがいるかというはなしで。

八百一さんに行ったら２割引きでありました。

他にゴーヤ、もやし、キャベツ、トマト、大葉を購入し、えっちらおっちら帰宅。水、日本酒、塩、昆布茶を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鱧投入。

ほっかほか

温かいうちにいただけば、皮もぶりぶりせず柔らかいものです。ほわほわ。

柚子胡椒も酔いしポン酢もご機嫌でした。

残りは茹で汁と共にタッパーに保存。今晩はこちらと和歌山から買ってきたしらすで冷製パスタでございます。そのパスタ用に高知のニンニク、北海道トマト、愛知大葉を切ってEXヴァージンオリーブオイルに漬けます。

冷蔵庫できんきんに冷やします

さあ、こんばんはこれで呑むぞ～。うっひょっひょ！