本日が今季の鰤最終日、「英」さんで鰤三昧
昨日、仕事が終わった後、ぴゅーっと英さんにうかがいました。
他のお客さんはご夫婦と思し方と若人カップルで、ご夫婦は瓶ビールとレモン酒ソーダ割、カップルはハイボールとレモン酒ソーダ割を頼まれておりました。レモン酒は滋賀の萩の露さんのもので、女性人気が非常に高いです。
女将さん「鰤と雲子は２月までなので、今日と明日で終わりなんですよ」
あら、まあ！もともと鰤を食べるぞ！と思って訪れましたが、ならば鰤づくしにせねば。
肉厚、厚味がありますが、脂がすっと溶けるので硬くなく
