マガジンのカバー画像

食のたのしみ

17
ココロもカラダも満たすために。 食べることにまつわる話を書いています。
運営しているクリエイター

#note毎日更新

一気に冬支度をすすめる、寒がりな私…

今朝の、というより昨夜からの冷え込みがやばい… 本当にやばい、さむくて目が覚めた。 元々、寒さにあまり強くないので、急にこの寒さは堪えるのですよ。 羽毛布団出しっぱなしでよかったwww 息子のぬくもりもありがたい。 そんなわけで、急遽今日は衣替えと羽毛布団のセットをば。 ちょうど昨日、「この1週間はメンテナンスだ!」と意気込んでいたのでちょうどよいタイミング~♪ほんと、休業でよかったです。 そして今夜は、かんたんなのに、温まりそうなこちらにします! この前、レタス

ご縁に感謝しつつの毎日

色んな方のおかげで成り立っている自分。 家族、友人、仲間…まぁ色々な方がいて、色んなのがものをいただきながら進んでいるわけです。 今、自主開催の教室もしてるけど、それも1人ではなしえなかったもの。 親身になってくれる仲間、自分自身のノウハウを惜しみなく教えてくれる先生たち、好き勝手を許してくれる家族。 本当にありがたや〜です♡ 週末には大好きな先生から、枝豆も頂いちゃった!しかも、柚子や新生姜まで!! 紙袋の中、すべて枝豆!すごいよ〜こんなに茹でたのはじめて笑 本当に、い

子どもにぬか漬けを食べてもらいたい

ぬか漬け。 ハマって作りまくっているけど、なかなか息子は食べてくれず… 土の味がすると言ってなかなか、ね。 どうにか一緒に楽しめないかな… と思いながらキュウリを漬け込む。 キュウリの浅漬けは大好きなのになぁ… 何となく、少し薄めに切ってみた。 これが、ビンゴでした!! 何が当たるかわからないな〜 少しの工夫でいけるもんだ〜

【ぬか日記】

ずーっと気になっていた れんこんにチャレンジしました!! ■作り方1.ラップに包んで、レンジで1分くらい加熱。  2.冷ます。 3.ぬかに投入!一晩置く そう、一晩の予定でした… が、バタバタしてたら取り出すのを忘れてしまい、半日が経過。 結局、1日半漬けていました。 ■実食!少し酸っぱめ! おいしいよ?おいしいんだけど… やっぱり一晩がよかったんだろうな〜 という感じです。 また作ろう!

【手作りが一番…?!】 我が家は揚げ物をあまり作りません。 わたしが苦手だから(作るのがね) なので、9割お惣菜。 その生活が当たり前の息子。 たまーーに 「唐揚げ作ろうか?」と言ってみても 「え、買ってきてよ」の一言。 …ガーン 意外と美味しく作れるだぞ!涙

【最近見つけたおもしろお菓子】 正確にはパンだけど。笑 ハッピーターンメロンパン! 息子「ハッピーターンだ!!」 親「…そうか??」 甘じょっぱくて、おいしいことはおいしいです。ハッピーターンかどうかは…怪しいww

【ぬか日記】  アボガドと、ミニトマト。 ミニトマトはあまりしみ込まず… アボガドは賛否両論あると聞いてたけど、わたしはアリでした✨   現在、ゆでたまごにトライ中! 楽しみ〜 

【ハマると長い】 つくることではなく、今回は食べ物。 この飴ちゃんにハマってます。 かれこれ2ヶ月くらい。 仕事で疲れた時、仕事帰りの電車でぐったりしてる時のよき相棒。 ほどよい塩っけがたまらんのです♡ あとね、この持ち運びしやすいサイズ感と、パッケージの可愛さ。 たまらん