「お店日記」第13日：会いたかったぜ、ウナギちゃん@赤羽

すっかりジメジメしてまいりましたが
個人的には気温が乱高下するこの時期、
毎年けっこうな割合で
風邪をひいてしまうよーさんです。


ご存じない方のためにご説明させていただきますが
「よーさん」とはワタクシのことでございます。

お蚕様を家で育ててるとか（養蚕）
妊婦が飲むといいサプリ（葉酸）のことではなく
もちろんミスタッチでもございません。
お初の方、どぞよろしく。

いつもご覧いただいている方には
お分かりかとは存じますが
体調の悪い時は消化の良い優しいものを、
というよりは
ガツンと力が出るメシを食うタイプです。

幸いなことに
今年はまだ風邪にいたってはおりませんが
先手撃つべし！
とばかりにあれこれ脳内検索。

行きたかった、あるいは行ったことある店の中で
パワーになりそうなメシを食わせる店はどこだい？

……あ！

街の風景を粋に切り取るセンスが好きで
フォローさせていただいてる「まちださん」
がアップされてた写真を見て
思い出してたんだっけ。

https://note.mu/urfoto/n/n33dd669fd3ae

ココ行きたかったんだよねー、
ずっと前から。

赤羽・まるます家。

いい感じでしょー、
赤羽感ありまくりで(笑)。

稚魚が獲れない問題は深刻で
すっかり庶民には高嶺の花となった鰻。

ほとんどの店で前に行ったときよりも
確実に値上がりしている鰻。

金やプラチナなんかより
はるかに右肩上がりの鰻相場。

しかしココなら間違いなく行ける。
ぼくでも鰻が食えるっ！

ってのが店構え全体から伝わってきます。
完全なる近所の居酒屋だもんね、風体が。

雨だっつーのに並んでるし
安くて旨いに違いないのであります。

そんなこんなで行列に加わり入店。

うん。
いいぞいいぞ～
Ⓒ井之頭五郎：孤独のグルメ

間違いない。

この壁一面の手書きメニュー表示、
くたびれた設備の数々(笑)、
お足元の悪いなか終始満席の店内、
……これはもう完全なる安ウマのお知らせ。

まずはほとんどの客（呑兵衛）が
注文するドリンク。

ジャン酎（ジャンボ酎ハイの略）

なんと1リットル入りで1100円。

チューハイ単品が400円のお店ですが、
ジャン酎ならジョッキ4杯はいける。

これにレモンや梅（いずれも各100円くらい）
なんかを別注してカスタマイズすることも可能。

店内を見渡せば
思い思いの飲み方を繰り広げる常連さんたち。
ミントの葉とライムで
モヒート風にするのが人気だとか。
ここだけなぜかオシャレ(笑)。

　※ちなみにジャン酎はお一人様1本まで。
　　その他お酒各種は3本まで、のルールあり。

さ、鰻はとりあえずオーダーしたし
うめぇツマミで飲りますか。

名物・たぬき豆腐

一見すると「豆腐はどこでぇ？」
となるかと思いますが
天かす・ワカメ・キュウリ・カニカマ
の下にツユに浸かった冷奴が隠れております。

レンゲですくって一口ほおばれば
蒸し暑い中、並んだ体に染み渡る旨さ。

天かすの油っぽさを
キュウリやワサビが引き締めてくれる、
ってのがまたありがてぇ。

どんどんいきましょう！

鯉のあらい

鰻と並ぶここんちの二枚看板である鯉。
鯉こくや旨煮もありますが初夏には
このさっぱり＆ひんやりが最適解かと。

熟練の板さんたちが下処理したあらいは
クセや臭みがいっさいなく
独特の弾力のある身はいくらでも食えそうな勢い。

味付け濃いめの酢味噌もいい塩梅♪

　※こちらへお邪魔するにあたり
　　初めて調べてみたんですが
　　三枚おろしにして皮ごとウロコをひいた身を
　　湯に通して冷水〆したのが
　　「あらい」なんだそうです。

　　お刺身もありましたが
　　この時期はあらいチョイスが無難かな、と。

鰻まだかいな……
と思うも旨い料理はまだまだ続く。

里いもの唐揚げ

どこにでもある唐揚げに見えるも
衣が違う。

写真からもわかる透明感。
薄づきの衣ながらサックリとした歯切れ。

タピオカ粉かな？
ねっとりの芋と衣のコントラストが
口替わりにぴったりでした。

さぁ、
長々と引っぱってきましたが
ようやく待望のメインディッシュ！

鰻様ご入来っ。

か・ば・や・きっ！！！

（サイズ2種あり。これが小さい方で1800円。大は2300円でした）

見た目だけでもわかる
ぷりんぷりんに脂が乗った身に
香ばしい焼き目。

う～ん、ほんと久しぶり。
どこ行ってたんだい、もう。

アホなこと言ってないで感想をば。

焼きは抑え目で身はふっくら。
サッパリ目のタレのおかげもあり
鰻本体の味がよくわかる仕上がり。
ご飯にもさぞ合うでしょうが
ぼくとしては
お酒に合う鰻だなぁ、と。

いやぁ、満足満足っと★



それにしても小サイズでこのボリューム。
お値段も昨今の高騰ぶりから考えると
至極まっとう。

何よりも他のメニューがみんな安いので
結果としてはとてもリーズナブルなお店。



これはまた行かなきゃ。
赤羽には旨いおでん屋さんもあるしね。
ハシゴで行くべきかな、このへんは。

あ、そういやこのまるます家さん、
お休みの土曜を除いて
毎日朝9：00からやってるそうです。

夜明けに仕事終わったときに行ってみようかな。
でもって昼にはベロンベロンとか。

そうやってへべれけで寝て
「暑い！」つって布団ぶん投げちゃって
風邪ひくんですね、ぼくは(笑)。