フォローしませんか？
シェア
現代人が、趣味として『麹をつくる』ということの意味合いについて、自分なりに思うところを書…
最近、リーダーシップ論とかばかりだったので、久々に発酵・麹に戻ります。 今日は、現代人が…
久しぶりのnoteになってしまいました。2月も後半になってから今年の抱負というのもなんですが…
今日はKOJI THE KITCHENプロジェクトに込めた、地方創生への思いを書いてみたいと思います。 …
さて、Twitterなどで告知をしておりますが、このたび、loftworkさんの協力を得まして、KOJI TH…
