横顔 58 最高級黒毛和牛専門卸直営店、ミート矢澤のハンバーグ弁当
今日のランチはミート矢澤でテイクアウトしました。
ミート矢澤は最高級黒毛和牛専門の精肉卸であるヤザワミートが直営しているステーキ・ハンバーグ専門店です。五反田に本店があり、恵比寿にはテイクアウト専門店があります。
ミート矢澤のウェブサイトはこちら。
今回は最高級和牛100%ハンバーグが売りのハンバーグ弁当 1800円（税込み）を注文しました。
お店で受け取ったとき驚いたのが、ショッパーがおしゃれ！ 半透明に金文字入り。高級ファッションブランドかな？
そして弁当のサイズが大きい！ 昨日の小料理久原の大将おまかせ弁当も大きかったですが、このハンバーグ弁当はさらにビッグサイズ。あとで測ったら 23cm x 23cm ありました。
家に持ち帰りさっそく食べます。
まずはまるまるとしたハンバーグを。バーベキューソースをかけていただきます。箸を入れるとしっかりとした固さで、十分中まで火が通り、ほどよい赤みが見えます。噛めばじゅわっと肉の旨みがひろがります。
かなりのボリュームの弁当でしたが、美味しさに箸がすすみあっという間に食べてしまいました。最高級黒毛和牛の味を堪能できるぜいたくなお弁当でした。
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