横顔 80 外苑前レストランJULIAの期間限定エッグタルトがサクとろで最高
3時のおやつタイムです。
週末に外苑前のレストランJULIAで期間限定のスイーツが2種類販売され、昨日2つとも買ってきました。昨日食べたのはフレンチトーストです。
今日はエッグタルトをいただきます。6個入りで1000円（税込み）でした。
冷蔵庫で冷やしておいたエッグタルトをお皿に並べます。見た目からして美しいですね。
ひとつつまんで口に運びます。外側のパイ生地部分はさくりと軽やかな歯ごたえ。中のカスタードクリーム部分は甘すぎずとろりとなめらかな舌ざわり。完璧なスイーツでした。
この素晴らしいエッグタルトを焼かれたのは、レストランJULIAのパティシエ、山中浩平さんです。ありがとうございました。
今週末、土日限定で発売したエッグタルト♡
— chef nao (@chef_nao) May 17, 2020
『JULIAのお客様が待っててくれるなら何個でも焼くぜ！』と言い
満席営業後に300個以上のエッグタルトを焼いたコーヘイを私は誇りに思うよ！@K0Hei_oyatsu
たくさんのお客様へこれからも美味しい時間をお届けしましょー♡ pic.twitter.com/E8Vm4sAstE
フレンチトーストとエッグタルトともに再販の予定はないそうですが（残念！）、また次の新しいスイーツに期待します。楽しみです。
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