横顔 102 外苑前JULIAの期間限定スイーツ「バスクチーズケーキ」をいただく
日曜日の午後のティータイムです。
外苑前のレストランJULIAの毎週恒例（？）期間限定スイーツ、今週末はバスクチーズケーキ 2000円（税込み）です。
【6/6(土)、7(日)限定販売のお知らせ】
— 本橋健一郎(moto-san)/レストランプロデューサー/ソムリエ/二級建築士 (@motohashiwine) June 4, 2020
上記2日間限定、数量限定にて
『バスクチーズケーキ』1台¥2000
を販売致します。
外は香ばしく、中はトロ〜リ。
甘すぎず、心地よい酸味の
バスクスタイルのチーズケーキです。
サイズ: 約150×55×高60mm
ご予約の際は、、、
↓↓続く pic.twitter.com/VoWarC4wWz
いつものように先週木曜日にアナウンスされたので、即座に予約しました。JULIAの期間限定スイーツは見たら即予約しないとすぐに売り切れになってしまいます。ご注意ください。
土曜日に外苑前のJULIAまで行き受け取って、本日のおやつタイムにいただきます。
アルミホイルで丁寧につつまれています。ゆっくりと剥がして開封すると、きれいなきつね色のバスクチーズケーキが顔をのぞかせます。裏側はかなり真っ黒です。
包丁でぜいたくにぶあつくカットして、口に運びます。
まずは外側のこげた部分の香ばしさがきます。そしてなめらかな内側部分のほどよい酸味と甘さがとろりと溶け合います。これはうまい！
あまりにももったいなくてひとくちひとくちを噛みしめるように（やわらかいので口の中ですぐ溶けてしまいますが）、ゆっくりといただきました。
至福のひとときでした。ごちそうさまでした。
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