ChatGPTを使って事業計画書を作ってみました【喫茶店編】

2023年4月4日 16:19

こんにちは。
今日は、ChatGPTを使って事業計画書のたたき台を作ってみました。

架空の企業情報
・東京の吉祥寺にある業歴30年超の喫茶店
・新規顧客の開拓に課題を抱えている
・新メニュー開発のために設備投資を考えている

喫茶店は、色んな人にイメージしやすい業態であるのと
学生時代から吉祥寺をよく利用しており、吉祥寺という街が好きだから
という理由で、この企業情報を設定してみました。

ChatGPTとの会話内容

質問内容はnote本文にテキストとして、回答は画像で貼り付けますね。

１．事業概要を伝える

-----質問-----
事業計画に関する相談をさせてください。私は、東京都武蔵野市で喫茶店を営んでいます。以下に詳細を記します。

創業…1990年・吉祥寺駅より徒歩10分
営業時間　10時～19時
従業員数…６名（店長1人、経理スタッフ１名　アルバイト4人）
メニュー…
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、クリームソーダ、ケーキ、サンドイッチ、スパゲッティ、ランチセット。
※ケーキはテイクアウトもできます。
主な顧客層…吉祥寺に遊びに来た20代～40代、近隣住民
販売促進活動…特に行っていない。食べログとGoogleマップには情報を掲載しています。

新しいお客さんの開拓方法とか、リピート率向上のための施策について、聞こうと思っていたらすでに提案されました。

２．商品開発について

-----質問-----
商品開発について質問があります。
あなたが当喫茶店の新メニュー開発担当だとしてください。
・どのようなターゲットに対して、どのようなケーキを、どのように提供しますか。
・どのような飲み物メニューを追加すべきでしょうか。

ChatGPTさんに当店の新メニュー開発をやってもらうことにしました。主な顧客層を伝えたことで、顧客層をふまえた提案をしてくれているようです。

３．オペレーションについて

-----質問-----
メニューを増やすとお客様の満足度は高まります。その一方でオペレーションが大変になるかと思います。それらのバランスはどのようにとるべきでしょうか。

調理方法、人材育成、提供方法の3つの観点から提案いただきました。色々な切り口から回答してくれていますね。

４．設備投資について

-----質問-----
ありがとうございます。新メニューの開発にあたり、オーブンを導入したいと考えています。当店のような小さな喫茶店が設備投資を行うにあたり、どのような観点から意思決定をすればよいでしょうか。

設備投資に関して、色々な観点を教えてもらいました。実際に設備投資を想定しているというていでもう少し聞いてみましょう。

-----質問-----
ありがとうございます。予算について相談があります。
当社の財務状況は以下の通りです。設備投資として目安になる金額はどのくらいでしょうか。
＜財務状況＞
当社の年間売上…3,000万円
原価率…売上の30％
人件費…売上の30％
その他経費…売上の30％
営業利益…10％
金融機関からの借入はありません。

ふむふむ…投資額が大きくなるほど、リスクが大きくなるということを説明し、そのうえで300万円程度がいいと言っていますね（ちなみにこの架空企業の場合、営業利益の10％は30万円なので間違っている）
その根拠はどこから来たんだろうと気にはなりますか、ChatGPT的にはそういうことだそうです。せっかくなので、設備投資をすべきか判断してもらおうと思います。

-----質問-----
1,000万円のオーブンを購入したいと思います。
この設備投資が妥当かどうか、以下の条件を元に計算していただけないでしょうか。当社の状況は先ほどお伝えした通りです。
また、計算の前提条件は以下の通りです。
計算の条件
①計算方法…NPVでお願いします。
②新設備の取得価格は1,000万円
③耐用年数は7年　定額法で償却します　残存価格は0円です
④当該設備投資によって、年間1,000万円の売上の増加が期待できます。
⑤オペレーションが複雑になるため毎月20万円人件費が増加します。
⑥税率は30％として計算してください。
なお、当社は黒字企業であり、税金の支払いが発生します。

実際に、1000万円のオーブンを購入したいという設定で、設備投資の妥当性を聞きました。
んん、なんだか怪しいぞ…。
原価率などが考慮されていなかったり、売上の増加額と営業利益がごっちゃになっているようです。
再計算させようとしたものの、途中で止まってしまいました…。
計算をお願いするのであれば、計算式とか前提条件をもう少ししっかりお伝えすべきなのかもしれません。