好きな調味料はありますか。
もしくはこれには絶対こいつっていう
こだわりはありますか？
僕は基本が塩です。
どんなものに塩かと言うと…
コロッケ
天ぷら
焼き鳥
エビフライ
などです。
ハムカツやメンチカツは醤油で食べます。
ソースはほとんど登場しません。
揚げ物にソースをつけるのも
おいしいとは思うものの、
なんとなく重たさを感じます。
ごま油とケチャップも好きです。
タルタルソースは苦手です。
白身魚フライやアジフライも
基本は醤油です。
つけないで食べるのもおいしいと感じます。
ゆで卵にはマヨネーズです。
唐揚げにもマヨネーズです。
おいしい組み合わせ、
あったら教えてください。
#日記 #塩 #マヨネーズ
