＜10周年記念企画＞和菓子で振り返る10年と未来
10月30日（日）に１０周年記念企画「和菓子で振り返る１０年と未来」へ参加しました。
前半は高島屋和菓子バイヤーの畑主税さんと文筆家の甲斐みのりさんによる和菓子トーク。お二人の和菓子愛溢れる話に、参加者はうなずきながら聞き入っていました。和菓子の三大聖地京都・金沢・松江に名古屋を入れて四大聖地に！なんて話も。
後半は、栗蒸し羊羹３種の食べ比べ。
一層のものは、みふく堂さん。白い軽羹を合わせたものは、亀屋芳弘さん。松風を合わせたものは、亀広良さん。
２層仕立てにするのは名古屋の特徴だそう。つまり、この食べ比べは名古屋ならでは！
そしてお土産に、名古屋和菓子８点セット。
中身は、
孝和堂本店（中村区）のおはぎ、
きよめ餅総本家（熱田区）のきよめもち、
餅勘製菓舗（南区）のういろ、
亀屋芳弘（熱田区）の七里の渡し、
大黒屋本店（中区）の落雁、
不朽園（中川区）の最中、
桔梗園（港区）のどら焼き、
本松（南区）のブッセ。
名古屋の和菓子をもっと知りたいと思いました。
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レポート:オシム 写真:めんちゃん
■レポートしたプログラム
■まちなか寺子屋
■やっとかめ文化祭
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