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リサーチノート

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趣味でリサーチした情報をまとめるマガジンです。 人口動態や空き家数などのわたしたちの生活に関するデータや、 現代のトレンドの歴史を遡ったりします。
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記事一覧

#専門店自由研究 │三条珈琲店

カウンターのみの小さな珈琲専門店。 店内にはクラシックが流れ、渋い気難しそうなマスターが…

#専門店自由研究 │GOLD FALAFEL

まだまだ日本国内をみても数少ない『ファラフェル』の専門店。 ファラフェルはレバノンで昔か…

#専門店自由研究 │CAFE12

かき氷とチーズケーキのカフェ。 旬のフルーツや野菜を使った濃厚なエスプーマが乗った、ふわ…

#専門店自由研究 │スパイス飯麺 兄弟舎

確かになんでなかったんや、、、という、スパイスカレーとラーメンの魔合体。 インドかネパー…

#専門店自由研究 │寿しおおはた

ここを専門店と括るのは違和感しかないけど、言わずと知れた大阪の江戸前寿司。 怒涛の寿司ネ…

#専門店自由研究 │ぎをん 小森

白川通の端っこの風情ある古民家にある抹茶の専門店。抹茶パフェやわらびもちが看板メニュー。…

#専門店自由研究 │春水堂

リニューアルした心斎橋PARCOの春水堂。 言わずとしれた、日本でタピオカミルクティーを流行らせた台湾のお店。 写真はホットタピオカミルクティーなんですが、タピオカは全部底に沈んで全く写真に写りませんw タピオカは変に甘くなくて、純粋に食感に集中できるし、ティー自体も茶葉の味がして美味しい。 台中に行ったときに、春水堂の本店の前まで行ったけど、時間なくて中には入れなかってんやなー。また台中に行きたい。 #春水堂 #心斎橋PARCO #タピオカ #タピオカミルクティー #

#専門店自由研究 │Kakigori ほうせき箱

奈良の人気かき氷店。 朝に整理券をもらって、入店時は並ばずに入れた。 抹茶シロップがしっ…

#専門店自由研究 │Kakigori ほうせき箱

ほうせき箱二杯目! こちらはレモンシロップをかけたら色が変わるかき氷。 多分マローの色素…

#専門店自由研究 │パンケーキカフェmog

難波の駅からすぐの商店街の脇道にあるカフェ。 紅茶が練り込んだ記事のパンケーキをいただき…

#専門店自由研究 │UNICORN

神戸・三宮の紅茶とエスプレッソの専門店。12席+8席(屋外)の小さなお店。断面映えのクレープ…

#専門店自由研究 │ 春水堂

タピオカの店だと思ってた春水堂ですが、担々麺もありました。笑 中華のコテコテの担々麺では…

#専門店自由研究 │ soup cafe MON

寝屋川・香里園駅から歩いて少しのところにある、スープが美味しくて優しいカフェ。 元気な女…

#専門店自由研究 │もぐらや

OsakaMetro御堂筋線のなんば駅改札、マルイのすぐ近くにあるNAMBAなんなん地下街にあります。 創業は大正14年らしく、店構えはいかにも昔からあります!という感じで、周囲と溶け込みすぎてて専門店探しをしてて、初めて知りました。。 メニューは歴史を感じる安定感のあるものが多いです。みたらし団子、どら焼き、くるみ餅、おしるこなど。 今回はみたらし団子、くるみ餅、抹茶アイスパフェのセットを。 特にみたらし団子が良かった。「美味しい!」というより、良かった。 めちゃく