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2021年の記事

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2021年の僕が考えていたこと、大事にしていた考え方、飲食経営についてなど。
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#飲食経営

接客を制するものはお店を制す

こんにちは、おおいしです。 今回はいつもと違って記事を書き終えた後、この冒頭部分を追記し…

悪くないのに謝れる人は得をする

こんにちは、おおいしです。 最近は時間があればメンタリストDaigoさんや百獣の王武井壮さん…

お客サマの要望に応えても繁盛するとは限らない話。

お久しぶりです。こんにちは。 飲食店経営者兼ブロガーのおおいしです。 7月から2店舗目の…

アッタク25の終了と飲食店の閉店と。

こんにちは、飲食店経営者兼ブロガーのおおいしです。 好きなYouTuberはQuizKnockです。あの…