カタバミかき氷レシピ+西京焼に合うマダムドリンク/ Miki
カタバミは、「ヤマモモ」のような甘酸っぱさが堪らない野草です。
彩りとしてはもちろんのこと、この「甘酸っぱさ」が素晴らしい味のアクセントにもなるので、サラダやお魚料理、ソースにしたり、デザートに添えたりと、アイディアは無限に広がる野草です。
ですが、水に浸かると、
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