喫茶いずみ (船橋市)

画像1 モカとフィナンシェ。 フィナンシェはアーモンド・プードルを使わず、シンプルにバターの風味を楽しむタイプでした。 年に一度しか作らないという、ラッキーな日に当たりました。 最近モカを楽しんでいます。今日のイエメン・モカ、舌の上で香りや味わいが変化する感じ、とても楽しかったです。

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